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Embutidos artesanos

Los embutidos forman parte de nuestra tradición culinaria. La gran variedad de presentaciones y sabores determinan la zona en la que se elaboran.

Chorizo, salchichón, morcilla, lomo, bacon, cecina, morcón... Su elaboración artesanal añade un valor más a sus muchas propiedades. Son productos cárnicos elaborados usando recetas que, generalmente han ido pasando de generación en generación y ofrecen una calidad y un sabor especial. 

Los embutidos artesanos son elaborados seleccionando materias primas de máxima calidad y rechazando aditivos químicos para sustituirlos por los métodos de conservación ancestrales y naturales como son el salazón, adobo, ahumado suave, secado y/o el uso de especias seleccionadas.


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